Deputy Head Chef

SATOSHI Berjaya · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 13.000.000 – Rp 15.000.000 per month

PT SATOSHI Berjaya adalah perusahaan restoran internasional yang sedang berkembang pesat di Palembang, Sumatera Selatan. Kami sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Deputy Head Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, gaji kompetitif, dan banyak kesempatan untuk pertumbuhan karir. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuai, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Tanggal penutupan lamaran: 31 Oktober 2023.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
Membuat dan mengawasi menu harian, mingguan, dan bulanan.
Melatih dan mengarahkan tim masak.
Memastikan pemenuhan standar keamanan makanan.
Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
Mengawasi kualitas dan kuantitas bahan baku yang diterima.
Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran menu.
Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kebersihan dan higiene dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran internasional.
Pendidikan minimal Diploma atau setara dalam bidang kuliner.
Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.
Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak internasional.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan sumber daya.
Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><ul><li>Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.</li><li>Kemampuan mengelola tim masak dengan baik.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Inggris dan Indonesia.</li><li>Kemampuan mengikuti tren kuliner internasional.</li><li>Kemampuan mengelola inventaris bahan baku dengan baik.</li><li>Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran menu.</li><li>Kemampuan mengawasi kualitas dan kuantitas bahan baku yang diterima.</li><li>Kemampuan mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kebersihan dan higiene dapur.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang