Sous Chef

PT Elang Galih · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Elang Galih sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Kami mencari individu yang memiliki keterampilan memasak yang kuat, kemampuan manajemen yang baik, dan semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menjaga efisiensi operasional dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala masak dalam memimpin tim koki.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengawasi persiapan dan penyajian hidangan.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan prosedur higienis.,Mengawasi dan mengelola jadwal kerja tim koki.,Melatih dan mengembangkan keterampilan koki baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian memasak dari lembaga terpercaya.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan manajemen dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan tim dan pelanggan.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuat dan kreatif.Kemampuan manajemen tim dan sumber daya.Kemampuan analitis untuk mengoptimalkan operasional dapur.Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen dan pelanggan.Kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.Kemampuan mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.Kemampuan mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait