Sous Chef

Eksekutif Sinar Nusantara · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.500.000 – Rp 5.500.000 per month

Eksekutif Sinar Nusantara, sebuah perusahaan terkemuka di Samarinda, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat, kreativitas, dan kemampuan untuk memimpin tim dapur dengan semangat dan profesionalisme.

Jika Anda adalah seorang profesional dapur yang berpengalaman dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa, kami menantikan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kuliner yang menginspirasi!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan.
  • Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan makanan.
  • Mengawasi ketersediaan dan penggunaan peralatan dapur.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Mengikuti praktik dan prosedur keamanan makanan.
  • Memastikan lingkungan dapur bersih dan teratur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan staf dan manajemen.
  • Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional yang relevan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkreativitaspengelolaan inventariskeamanan makanankepemimpinan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait